Za vsakim nepozabnim poročnim trenutkom se skriva veliko več, kot opazimo na prvi pogled. Za cvetličnimi aranžmaji, premišljenimi detajli in popolno podobo prostora so ure načrtovanja, ustvarjalnosti in predanosti. Prav v tem svetu deluje Lažanú – poročna agencija, ki združuje organizacijo dogodkov, dekoracijo in floristiko ter pomaga parom ustvariti zgodbo njihovega posebnega dne. Njihovo delo ni le oblikovanje prostora, temveč ustvarjanje občutkov in spominov, ki ostanejo še dolgo po tem, ko cvetje oveni. Za imenom Lažanú se skriva simbolika novih začetkov – ideja, ki odraža tudi njihovo poslanstvo: spremljati pare na poti v novo življenjsko poglavje.
Zgodba o novih začetkih
Začetki podjetja segajo v čas, ko sta se dve bodoči soustanoviteljici udeležili izobraževanja za organizatorje porok in dogodkov, nam je zaupala Lara Vošnjak. Prav tam se je porodila ideja o ustanovitvi lastne agencije, ki bi združevala organizacijo in estetsko podobo dogodkov. Tudi ime podjetja ni nastalo naključno. Za njim se skriva veliko premlevanja, različnih jezikovnih izpeljank in ustvarjalnega raziskovanja. Na koncu je nastal Lažanú – ime s francoskim pridihom, ki članice ekipe spominja na francosko poimenovanje januarja. Ta povezava jim veliko pomeni, saj januar simbolizira nove začetke, energijo ustvarjanja in prve korake v neznano. To pa je tudi bistvo njihovega dela: pomagati parom pri začetku skupne življenjske poti. Danes podjetje sestavlja ekipa, ki se iz leta v leto povečuje. V ozadju njenega uspeha stojita predvsem soustanoviteljici Lara in Nuša, ob njiju pa pomembno vlogo igra tudi floristka Lana, ki vodi svojo cvetličarno, ter druga dekleta, ki sodelujejo pri organizaciji in izvedbi dogodkov. Naloge so se skozi leta razporedile skoraj povsem spontano. Lara je že pred ustanovitvijo podjetja organizirala manjše dogodke in koncerte ter vodila gostinski obrat, zato je bilo logično, da je prevzela področje organizacije dogodkov. Sčasoma je postala tudi vodja vizualne zasnove dogodkov in danes skupaj z Lano ustvarja cvetlične dekoracije za mladoporočence. Nuša je po drugi strani prevzela področje marketinga in trženja. Ker se je s tem ukvarjala že pred nastankom podjetja, je bilo povsem naravno, da skrbi za komunikacijo s podjetji, promocijo in poslovni razvoj. Poleg tega vodi tudi računovodske zadeve. Kljub temu pa se je skozi leta izkazala tudi kot odlična organizatorka dogodkov in vodja projektov, zato danes skupaj z Laro predstavlja osrednji organizacijski steber podjetja. Vse članice ekipe poudarjajo, da je njihova največja prednost prav medsebojno dopolnjevanje. Čeprav ima vsaka svoje področje, se delo pogosto prepleta. Verjamejo v rek »več glav več ve«, zato si med seboj pomagajo in skupaj iščejo najboljše rešitve za svoje stranke.
Nuša, Lara in Lana so gonilna sila poročne agencije Lažanú. Če želite, da je vaš dogodek estetsko dovršen, hkrati pa miren in jasno voden, se obrnite na ekipo Lažanú. Foto: Produkcija Aurora
Floristika: veliko več kot le izdelava šopkov
Največji del njihovega dela zajemajo poroke, pri katerih se najpogosteje srečujejo s povpraševanjem po dekoraciji, takoj za tem pa po celostni organizaciji dogodka. Čeprav marsikdo floristiko še vedno dojema predvsem kot izdelovanje šopkov, ekipa Lažanú opozarja, da gre za mnogo bolj kompleksno dejavnost. Pogosto se srečujejo tudi z vprašanjem, zakaj je pri porokah vse dražje in zakaj cvetlična dekoracija zajema pomemben del proračuna. Odgovor je preprost: končni izdelek je le majhen delež celotnega procesa.
Potrebni so marketing, promocija, vzdrževanje spletnih in družbenih omrežij ter nenehno vlaganje v razvoj podjetja. Ko stranka vzpostavi stik z njimi, sledijo priprava vizualne zasnove, ogledi lokacij, izdelava ponudb, številna prilagajanja in spremembe, sestanki ter podrobni izračuni vseh elementov. Šele nato pride na vrsto cvetje. Delo floristke zato zahteva zelo širok spekter znanj. Poleg poznavanja cvetlic mora razumeti njihove značilnosti, sezono, obstojnost in načine oskrbe. Potrebno je tudi znanje aranžiranja, ki ni le estetsko združevanje cvetov, temveč razumevanje prostora, kompozicije, geometrije in barvne teorije. Pomemben del je še poznavanje nabavnih poti in cen posameznih vrst cvetja. Prav iskanje ravnovesja med željami naročnika, razpoložljivim proračunom in dostopnostjo cvetja je pogosto eden največjih izzivov. Tistim, ki razmišljajo o vstopu v svet floristike, svetujejo predvsem, naj se dobro pozanimajo o vseh vidikih poklica. Delo s cvetjem je čudovito in ustvarjalno, vendar vključuje mnogo več kot le izdelavo šopkov.
Baby shower zabave so tudi pri nas vse bolj priljubljene. Vsak tak poseben trenutek pa si zasluži čudovito cvetlično dekoracijo, ki ustvari pravo čarobno vzdušje. Foto: Damjana Photography
Od cvetlične borze do poročnega dne
V Lažanú cvetje naročajo z nizozemske borze cvetja, ki ostaja eno najpomembnejših evropskih središč za trgovanje s cvetjem. Hkrati pa zelo radi sodelujejo tudi s slovenskimi pridelovalci in uporabljajo lokalno sezonsko cvetje. Po njihovih izkušnjah je lokalno cvetje pogosto celo kakovostnejše od uvoženega, saj je izpostavljeno krajšemu transportu in manj stresnim pogojem na poti. Nekaj cvetlic pridelujejo tudi same, predvsem dalije, cinije in kozmeje. Ko cvetje prispe, se delo šele začne. Cvetje je treba očistiti, odstraniti odvečne liste in poškodovane dele, pripraviti ustrezne posode, zagotoviti čisto vodo in primerne temperaturne pogoje. Stebla je treba redno krajšati in preverjati stanje cvetov vse do dneva aranžiranja. Priprava večje poročne dekoracije se lahko začne že več mesecev pred dogodkom. Zadnji teden je skoraj v celoti namenjen delu s cvetjem, sama izdelava večjih dekoracij pa pogosto zahteva več ustvarjalnih rok in lahko traja tudi dva dni. Seveda je treba biti pripravljen tudi na nepredvidljive okoliščine. Ena najbolj neprijetnih izkušenj ekipe je bila pošiljka cvetja, pri kateri je bila skoraj polovica naročila neuporabnega. Cvetovi so bili prestari, cvetni listi so odpadali in nikakor ne bi zdržali do poročnega dne. Takrat so morali poklicati vse svoje stike in poiskati alternativne dobavitelje. Na srečo so težavo rešili pravočasno, mladoporočenca pa za zaplete nista nikoli izvedela.
Premišljeno oblikovana cvetlična dekoracija, ki poročno mizo spremeni v vizualno in čutno doživetje. Foto: Never Expired
Trendi in želje parov
Pri ustvarjanju dekoracij imajo glavno besedo naročniki. Nekateri pari floristom zaupajo skoraj povsem proste roke, drugi pa pridejo z zelo natančno izdelanimi željami in navdihi. A ne glede na ustvarjalne zamisli je omejitev dejavnik, ki pogosto odloča o končnem rezultatu – proračun. Cvetlice se med seboj močno razlikujejo po ceni in nekatere ekskluzivne sorte lahko stroške dekoracije hitro povišajo. Takrat floristke strankam pomagajo poiskati primerne alternative, ki ohranijo želeni videz, vendar so cenovno dostopnejše. Pomembno vlogo igra tudi sezona. Čeprav je danes skozi vse leto dostopnih veliko vrst cvetja, cene in dobavljivost močno nihajo. Pomlad je čas tulipanov, ranunkul in priljubljenih potonik. V poletnih mesecih prevladujejo dalije, kozmeje, cinije in številne sorte hortenzij. Skozi večji del leta pa so na voljo vrtnice, lisianthusi, delphiniumi, nageljčki, kale in številne druge cvetlice. Pri parih opažajo, da se tretjina še vedno odloči za tradicionalne poročne dekoracije v beli barvi z dodatkom zelenja. Vendar se vpliv družbenih omrežij in platform, kot je Pinterest, vse bolj odraža tudi v pri nas. Že od prejšnjega leta in še vedno opažajo veliko želja po travniških vrstah cvetja v različnih živih in pastelnih barvah, vse opaznejši trend pa je kombinacija bolj drznih, elegantnih bordo rdečih odtenkov predvsem v kombinaciji s cvetovi v kremasti barvi ali pa kombinacija modernega ekskluzivnega cvetja z dodatki orhidej, anturiumov ter kal v belih in limeta zelenih barvah. Med najbolj priljubljenimi cvetlicami zadnjih sezon so dalije, kozmeje in delphiniumi, čeprav zadnji dve vrsti zaradi krhkosti floristom pogosto povzročajo dodatne izzive. Čedalje več zanimanja je tudi za kale, hortenzije, orhideje in anturiume. Spreminjajo se tudi poročne dekoracije. Klasične cvetlične loke vse pogosteje nadomeščajo bogati aranžmaji na stojalih, talne cvetlične postavitve in konstrukcije, skoraj povsem prekrite s cvetjem.
Bogate mešanice cvetov v mehkih pastelnih tonih. Ta kombinacija ustvarja občutek lahkotnosti, kot da je šopek pravkar nabran na cvetočem travniku, a urejen z občutkom za estetiko. Foto: Katja Grobelnik
Lepota, ki zahteva veliko predanosti
Ko govorijo o svojem delu, Lara, Nuša in Lana najprej poudarijo občutek izpolnjenosti. Največja nagrada ni le uspešno izveden dogodek, temveč zadovoljstvo in sreča para. Poroka je eden najbolj osebnih trenutkov v življenju posameznika. Ko par organizatorjem in floristom zaupa tako pomemben dan, to razumejo kot veliko odgovornost in hkrati veliko priznanje. Toda za lepimi fotografijami in popolnimi dekoracijami se skriva tudi druga plat poklica. Veliko energije zahteva podjetništvo. Marketing, strategije, finance, administracija in organizacija dela predstavljajo velik del njihovega vsakdana. Ocenjujejo, da prav te dejavnosti pomenijo skoraj polovico vsega njihovega dela. Največji osebni izziv ostaja usklajevanje poklicnega in zasebnega življenja. Sezona porok je intenzivna in pogosto zahteva veliko prilagajanja. Zaradi tega so še posebno hvaležne svojim najbližjim, ki razumejo njihovo delo in jih podpirajo tudi v najbolj napornih obdobjih. Kljub temu na izzive gledajo pozitivno. Napake in težave razumejo kot del razvoja. Vsaka neprijetna izkušnja jih je nečesa naučila. Njihov končni cilj ostaja preprost: ustvariti dekoracijo, ki bo izražala osebnost para. Da bi to dosegle, veliko časa namenijo spoznavanju mladoporočencev in razumevanju njihovih želja. Prepričane so, da je floristika umetnost in da vsak ustvarjalec vanjo vnese del sebe. Če bi več floristov prejelo popolnoma enako cvetje in enako nalogo, bi nastali različni izdelki. Vsak bi bil drugačen, vsak unikaten in vsak po svoje lep. Prav v tem se skriva čar njihovega poklica – v ustvarjanju nečesa neponovljivega, kar obstaja le za en sam dan, a ostane v spominu še mnogo let. Lara, Lana in Nuša s svojo predanostjo, občutkom za estetiko in ljubeznijo do detajlov ustvarjajo več kot le dekoracije – ustvarjajo spomine. Lažanú ima sedež v Ljubnem ob Savinji, a zaradi narave dela delujejo po celi Sloveniji. Najdete jih na spletni strani https://lazanu.com/, Facebooku in Instagramu. Z ustvarjalnostjo, predanostjo in toplino dokazujejo, da najlepši dogodki nastanejo takrat, ko se strokovnost sreča s srcem.
Za vsakim čarobnim poročnim trenutkom stoji ekipa, ki dela z veseljem. Ko je delo strast, lahko postane priprava poroke ali drugega dogodka tudi zabava. Foto: Dejan Žagar
